马未都谈柜和箱

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对于中国人来说，柜是指有门的，对不对？有门才为柜，那么箱，是有盖，上开盖为箱，横拉门为柜，那么我们现在有一个问题就出现了，我们的电冰箱是横拉门的，它为什么叫电冰箱呢？这个问题跟我们过去的文物有关，我们历史上有冰箱，是这个样子，上开盖的，当我们这件家具出现的时候是上开盖，它就叫冰箱，是个箱形，非常明确。电冰箱是1929年发明的，30年代进入中国以后，中国人就觉得这有什么新鲜的，这不就是一电冰箱吗，因为我们有冰箱，所以电冰箱进来的时候就叫电冰箱了，顺着中国的古代的称谓加了一个字。这就是我们电冰箱名词的来历，如果我们古代没有冰箱的话，那么电冰箱进入中国的时候一定叫电冰柜，问题出现我们现在有冰柜，冰柜倒是一上开盖的，冰柜是因为冰箱在前，名字被它占了，所以被迫把老太太卖冰棍的那个电冰柜就叫成了冰柜，原意应该叫冰箱，对吧？我们考虑中国语言的严谨性，你可以看出来，什么叫柜，什么叫箱，在什么特定情况下，它可能改变它的名称。

我们过去的冰箱，夏天哪儿来的冰呢？以去叫“窖冰”，我小时候还在窖冰，我小时候记得在护城河，在北海、后海每到冬天都有人窖冰。所谓“窖冰”，窖是菜窖，储藏的地方，有一个冰窖现在北京有个地方还有冰窖胡同。当时把冰砸下来，三尺见宽，我印象中有个30公分厚，当冰冻三尺的时候有人把冰裁成一块一块的，方砖似的，把它全部运到冰窖里，地下挖下去得有十米，储藏在里头。到了夏天开始卖冰。我小时候我还有印象，卖冰，冰拿出来以后，都特别高兴，跑出来摸一摸那光滑的冰，在很炎热的夏天，那时候你们要知道，我们没有空调，几乎没有电扇，很少的人家里有电扇。到夏天，都暑热难耐的时候时，有卖冰，那个冰对人的诱惑是非常非常大的。那么这个冰到了有钱人家里就搁在冰箱里。这个冰箱是有屉的，里头是有金属胆的，一般都是锡胆，用锡做的胆，把冰搁在里头，把事物搁在上面，甚至饮料可以物搁在上面，那时候能够享受这种冰镇的食物，是非常幸福的事。不像我们今天，今天觉得很随意，谁家都有电冰箱了，那时候是没有的。

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