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品09镇沅

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发表于 2009-10-31 11:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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镇沅。

20091031星期六,早起,早茶,再喝镇沅千家寨。
茶为09春茶,散放到上月才压制,入手不到一月。
看茶饼,芽尖明显,黑白分明,饼中夹有少许杂叶**,清捡不够,闻味淡淡茶青味。
适中投茶量,一汤洗,闻杯底茶青香,不浓。二汤开喝,二、三汤,看茶汤悬浮稍多,金黄稍混,观感不好;入口略有烟味在舌后端,杂味明显。二、三杯下肚,回甘快而绵,持续时间不长。
四汤,观茶汤,清亮金黄,毫毛纷纷,观感改观极大。入口,杂味渐退,入口绵、软,回甘快,生津足,持续不长,细细品味,在呼吸间口腔后端有鲜甜之味。
十汤。茶汤色淡黄,杂味尽去,出汤时间加长味中略有涩味,仍有茶味确已后劲不足。
一泡结束,热汤热心,微微出细汗,咂口嘴中鲜甜之感未退。看茶底,茶叶舒展筋骨韧很漂亮,**,闷红虽少确是影响甚大。总之,此款茶气平和,味鲜甜,回甘快而持续不足,表现前三汤异味重、汤色差感觉不好。中间表现不张扬确口感极佳,入口汤色均达上品,已扳回失分。后期味平,有青涩味又稍失分。目前品饮只能感觉“良-”。



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