2011明前景迈。秋景中“雨田常赏”春饼

菜非常

千呼万唤，春茶已应秋景，尽心监制终得“雨田常赏”之饼。甚喜。
       时间过得很久了，终于在年前见到自己订制的茶饼，其间朋友茶厂因拆迁几次易址，没有办法压茶不免勿误了时间，但也不是人力能左右。散放半年也对茶散青有宜，现在茶也制成饼，手工压制，条索疏密有致饼形不错，另又把自己喜欢的《马邓》茶也压成“雨田常赏”茶饼，茶友也可收去几片品赏。
       平日买茶总按公斤计算，毛茶几元一斤、运费几元一斤、压茶几元……说起来还是不方便，按片还更明了。
每片357克。景迈每片60元。马邓105一公斤，40元一片。








收到景迈茶样了，迫不急待和木友分享一下。
茶青条索清爽，芽头十之三四，白毫甚显。
取茶5克，入水开泡。见茶水清亮淡黄，入口生青味十足，口感饱满，杯底茶香浓而持久。三、四泡两颊明显干涩回甘稍缓，生津于舌底，清新之感强。

六泡稍闷，汤色依就清亮，入口苦感生于舌后，细品无杂味，生青之感稍减。
七泡略有水味。看茶底茶叶完整舒张有力，色青绿韧性足。


细品之下又回想去年所收景迈口感历历在口，高香特征明显，茶青过生清甜之味被生青所盖，想必要半年之后才会有所收敛。盖碗冲泡七泡已过期望之限，随时间延长茶味内敛之后品饮的泡数会更长、层次分明。

相比去年茶价虽已成倍，不过此茶口味如此价钱仍在高性价之内。也请茶友、木友互鉴。

马丁

价格可否告知？:12g

顽木阁

:12g :12g  预定一提

菜非常

压成357标准饼。160元一公斤，15日以前接受预定。

ccwk

请教，这茶是乔木茶吗？多少年的树龄？
干仓存几年喝为好？当绿茶，马上喝也可以吗？
东北的，不懂，但想买。我们这儿的茶城，生普有许多。卖的人都不懂。就是个蒙人。
茶喝起来要有香气，不应只讲保健功能。而且茶香是美好的，不能把熟普洱的霉味宣传为香气。
买之前想搞明白。如嫌麻烦，请告知您的电话，我电话咨询。

菜非常

C兄。景迈在普洱中可算小叶种，叶片条索娟细，泡开之后芽尖3～5厘米色浅绿形周正，观感甚好。我在贴中回C兄之问，也为普洱进行一些推荐，实为有益。
此茶为乔木茶，树龄考证不实，有说法为3～400年前引川之绿茶为种，经在云南独特环境之下生长口感觉更佳，又以普洱独特加工方式晒青而成，干仓存放越陈越香。
以景迈来说，去年秋茶新饮已无青味，茶性正如小伙子一样率性张显，口感甚好，如胃不惧寒此时喝口味正好；而春茶已开始进入转化，口感内敛，香气也不突出，中规中矩口味稍平，品感一般个人觉得划不着喝，老茶真是可期可待；喝过07年景迈已略有陈味，开汤依然清亮，可出十数泡，杯底之香又有突显，口感已无涩味，苦感略有但退得快；品过两泡99年景迈，这是我追景迈的原因了，老茶喝得不多，99年份的也品过5～6种，但如景迈老茶如此甜的还没有喝过，入口第一泡竞让我喝出“念慈奄”的感觉，略有药味有如蜜的甜味，说她是茶可茶味确是若隐若现，5～10泡高峰时满口蜜香生津两颊，两人喝过快20泡仍是弃之可惜。所以喝此款新茶一年以内，老茶5年以上，中间一段常喝怕是“暴殄天物”。

至于C兄所说的把霉味宣传为正常，其实这真是不正常的:31g ，所有的茶有霉味都是不好的，这个万万不可信，就是熟茶窝堆所出的也不能有霉味，新出熟茶一两年内会有所谓的“仓味”也只是加速发酵以后产生的捂过的感觉，现在熟茶生产过程的卫生和标准都在不断提高如龙润、大益等发酵工艺好的“仓味”都不会很重，更不会出现有霉味的情况，就是我有时喝的等外茶也是不会有霉味的。

说到普洱的保健功能，我不知道是不是有科学依据，但是茶做为饮品还是以口味为第一，要保健，吃药更好。普洱本就是下里巴的平民饮料，不要迷信什么减肥治病之说，好喝就是好茶，难喝就不是好东西。

C兄初试普洱不必多走弯路，三四个月出茶之后买去两片，新喝一片留一片与人斗茶性价立显，普洱动辄三五年一限，长了三五十年也有一说，不必急于一时。C兄要入普洱一门尽可多谈互鉴，所留电话13116288854也是可以打的，只时有时网上交情说话间还不如文字上的交流来得舒心洒脱。:hello

菜非常

此次发贴并非为买茶赚钱，就是哪位真是要得多我这儿也是没有量的，这个路子也就出茶3～500公斤的样子，圈里朋友收茶时也是一提两提，喝茶不要求多，只是此款我个人甚是喜欢也就在力所能及的范围内给坛友们捎去一些，普洱玩山头3～500种是有的，哪能收得玩收得起，喜欢的就多推荐下，自己也爱，喝得人多了也可以多个交流的说处，念头仅此而已。:12g

ccwk

很好的解答。
我在朋友圈子被公认是会吃会喝会玩的。会吃与喝，是因为有天分，鼻腔面积大、舌面积也大，嗅觉味觉细胞多；会玩老红木与老紫砂，是因为知识丰富，打心里喜爱又好钻研。本网玩红木与紫砂的，99.99%以上是没开悟的，不知这两种东西传统的美与好是什么。其中，以南京M兄的紫砂玩法最具代表性。菜兄对以上的话不要回应，以免伤众，我是不在乎的。
之所以介绍上面这些，是因为普洱到东北也就是近8年的事，以我的身份和对吃喝的感悟，就从来没喝过好喝的普洱，熟普就是被茶商及刚富而装有品位的人称作樟木香的“抹布”味儿，生普是涩感，甚至不如浙江最普通的绿茶。整个社会对普洱的反应，就像童话“皇帝的新装”，谁也不敢说普洱不好喝，以免被人讥笑没见过世面。我坚信，历史上的好普洱绝不是这样的。香港老茶人、著名的陈淦邦先生发表在最说实话的华人杂志《明報月刊》上的文章，证实了我的想法。1980年发明的熟普，是没有喝的价值的。我一直苦苦寻找好的生普，您的推荐，满足了我的需求。
我就按兄的建议，先定两饼。
着急上班了，还有话说，晚上再讲。

[ 本帖最后由 ccwk 于 2011-4-7 17:38 编辑 ]

金振华

:) :) :)

菜非常

订出三提零2片，:12g 我已通知朋友发料了，做好给几位站内信。:hello

菜非常

推脱一下！慢工细活。见谅，见谅。

菜非常

每款还有30余片可出，景迈60一片，马邓40一片。
有意短信13888400808
QQ：444852557
要茶样的邮费自理。

飞宏

景迈看相不错，菜兄自做自尚有意境

木子岳

景迈还有吗
{:soso_e132:}

飞宏

木兄要买茶找楼主菜非常，我不是卖茶的{:soso_e144:}