新山檀和老山檀怎么鉴别

云起香堂

    檀香产地分布很广，印度、澳洲、印尼、夏威夷及南太平洋诸岛国，非洲的坦桑尼亚都盛植檀香树。但是就香品而论则以印度产的檀香为最佳。

    我国历来所用大多为印度所产，而且有“老山檀”与“新山檀”之分，认为檀香色泽较深香气很浓的谓之“老山檀”。色泽较浅、香气较淡的谓之“新山檀”。也有以产地分的，印度所产的檀香较好，我国利用的时间较长的称之为“老山檀”，而后来印度沉香减少，后起者如印尼檀香，澳洲檀香及南太平洋诸岛国所产的都渐次为用，这就是所谓之“新山檀”。

    “老山檀”以南印度的地理位置、气候最宜檀香木生长，所以其味道佳，为玩香家所欣赏。“新山檀”亦是由于所处地理位置、气候所致，其木结构较紧，其味也不及印度所产之“老山檀”。只可惜老山檀越来越少，而新山檀就渐渐取而代之。中国南方广东、广西及西南的云南、海南也都有檀香树，不过质量方面还是不及印度的。

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