大滇说茶1001夜之1 普洱茶的定义

大滇葉子

肖志 发表于 2012-9-4 13:38

                               
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还有所谓的号级茶，印级茶，是怎么分的，怎么命名的？

号级茶，也被称为古董茶，年代截止日期，1956年。号级茶时代，多用古六大茶山，易武代，用料以乔木以及周边地区的茶来制作。56年后到60年代末期，就是我们称为印级茶时期了，记住是下关茶厂作品，用料，仍然是大树茶，由勐海茶厂供应原料，布朗、巴达等地的茶。而印级茶时代，用料以乔木形态的大树古树茶为主。

大滇葉子

陈年普洱茶 发表于 2012-9-6 13:18

                               
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熟普的出现就是为了让大家提前饮到生普发酵后的口感，还有熟普应该是 邹炳良技改后创造出来的，应该是借鉴了 ...

:)。。。。。

肖志

大滇葉子 发表于 2012-9-6 13:05

                               
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生茶的完全发酵，目前并无标准。生茶陈化时间再长，也是生茶，汤色有接近，口感不一样。

我其实问这个问题的目的是想知道生茶陈化多久才不伤胃，像熟茶一样甚至有养胃的功效

肖志

另外，很多人说普洱很脏，有没有这个说法。（意思好像是说制作过程很不干净）

肖志

大滇葉子 发表于 2012-9-6 14:00

                               
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号级茶，也被称为古董茶，年代截止日期，1956年。号级茶时代，多用古六大茶山，易武代，用料以乔木以及周 ...

那70年代以后，又叫什么茶呢？七子饼？

肖志

对不起，我希望学习普洱知识，但我是普洱盲，请见谅

陈年普洱茶

肖志 发表于 2012-9-6 14:38

                               
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我其实问这个问题的目的是想知道生茶陈化多久才不伤胃，像熟茶一样甚至有养胃的功效

好的生茶不伤胃的

大滇葉子

肖志 发表于 2012-9-6 14:42

                               
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那70年代以后，又叫什么茶呢？七子饼？

是的，七子饼时代，后面会专门讲到

大滇葉子

肖志 发表于 2012-9-6 14:38

                               
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我其实问这个问题的目的是想知道生茶陈化多久才不伤胃，像熟茶一样甚至有养胃的功效

生茶本性寨，具体要根据个人体质来看，像我个人，天天喝新生茶，也不会觉得伤胃，但有些茶友，只要是新生茶，就会。如果个人体质比较敏感，建议喝中期茶以上的茶，即3-7年以上的

大滇葉子

肖志 发表于 2012-9-6 14:40

                               
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另外，很多人说普洱很脏，有没有这个说法。（意思好像是说制作过程很不干净）

农产品的加工过程，的确存在很多问题，后面我们慢慢讲到，大滇说茶1001夜，慢慢道来。

陈年普洱茶

肖志 发表于 2012-9-6 14:38

                               
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我其实问这个问题的目的是想知道生茶陈化多久才不伤胃，像熟茶一样甚至有养胃的功效

真正喝普洱茶的是不喝熟普的，2006年以前生茶卖不过熟茶，随着普洱茶的普及熟茶会越来越卖不过生茶

肖志

多谢两位的指点，谢谢！我也是觉得生茶好喝，所以问生茶需要陈化多久。至于伤胃，我是喝铁观音把胃喝坏了，后来医生告我说不能喝茶，最多喝普洱。后来一直喝熟茶。现在想换生茶，就是想问问要陈化多久的，比较好。

yuwentuo0228

有时间过来系统的学习一哈！

大滇葉子

肖志 发表于 2012-9-6 17:21

                               
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多谢两位的指点，谢谢！我也是觉得生茶好喝，所以问生茶需要陈化多久。至于伤胃，我是喝铁观音把胃喝坏了， ...

:)呵，一般8-9年再喝会有不错发现

dd111

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