大滇说茶1001夜之194 普洱茶身边的怪相

大滇号瞬息

大滇说茶1001夜，今晚说说普洱身边的怪相。

      这个题目，来源于跟在校大学生喝茶。大学生喝茶，没什么奇怪的。但奇怪的是，谈到喝普洱茶，立刻就让人惶恐了。看我的眼光，怎么都不像喝普洱茶的人，也不象卖普洱茶的人。总之，与普洱无关。我笑问，按他们的理解，卖普洱茶的应该是什么形象呢？

                               
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      右边这个是一种形象。应该长衫马褂，摇着扇子；或者呢，身着唐装，剃着光头，足蹬麻鞋；满口国学，奇经八脉，茶随气动。又或者，长发飘飘，师承某大法师，口称阿弥陀佛，茶禅一味。一个受人尊重的普洱茶人形象就这样呈现出来。惭愧，我是一点都对不上号了，让学生们失望了。大滇飞扬，原来是如此世俗之人。而我则坦言，把普洱茶人打扮成这样的怪叔叔形象，虽然容易引人注意，但长期来说，并非正道。这样的怪叔叔，有；但大多数普洱茶从业者，并非这样一个妖魔化的形象。

      

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普洱茶，并非一定是老人家喝的茶，起码我自己觉得不老。作为一个健康饮料，大学生既然有喝绿茶，乌龙茶的需求，那自然也应该有普洱茶的需求。许多大学生现在都很排斥可乐饮料，趋向茶饮料，这就是一个好的开端。无疑，任何一个产业，未来都是属于现在的年轻人的。如果不纠正这个产业在年轻人中的形象，这个产业就没有未来。许多古老的品牌，面临困境的时候，做出变革的第一步，就是让品牌年轻化。这甚至成了某些传奇CEO的必杀技。普洱茶，也必须从年轻人开始，从娃娃抓起，才会有一个光辉的未来。

      一、普洱茶的基础是饮料
      普洱茶的高档化，并非是茶本身的原因。最好的普洱茶，就原料来说，哪怕3000一公斤，我也不认为有什么了不起。可怕的是，在附加了若干文化因素、包装因素，年份因素、炒作因素后，不可思议的溢价。茶博会上所谓100克茶拍卖到数十万，这些屡屡见诸报端的事，都透着一个字，假！由此也向社会大众传递了许多错误的认知。事实上，真正的普洱茶并不是那么让老百姓不可接近。甚至我们还可以说，普洱茶在茶饮料里，实际上属于总体价格最便宜的品种。传递出各种天价，让更多的潜在客户远离普洱茶，有什么好？

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二、请不要附加神秘主义
      神秘主义，气功、周易、阴阳五行，用在普洱茶的描述里，的确可吸引一些附庸风雅之人，以及一些文化素质较低的人。茶就是简单的茶，人是一个复杂的系统；茶作用于不同的人会产生不同的生理反应。我倾向于忽略这些主观的感受。

       一个受过正规教育的新人在学喝普洱的时候，遇到这种情况，多半会觉得是无稽之谈。装神弄鬼的罪名落到普洱茶这个产品上，有点冤枉。正常的茶叶产品，比如龙井之类，成名了数百年，不需要这样的神话。好喝就是好喝，单纯PK茶叶本身的品质就行了。历史上以神秘主义来吸引大众追逐的团体，比如太平天国跟白莲教等，最后都被证明是自取其辱。

      对于新手来说，尤其是大学生，学过物理、学过化学；这些神秘论，不是那么容易接受。用解释不清楚的现象拿来说事，而且以赢利为目的，就有些分辨不清楚真假了。强势的气场主导，逼问听众，好不好？有没有感觉到丹田发热？一大群人中自然会有人应答一声，羊群效应产生，事后才感觉那只是黄粱一梦。我不希望茶友对普洱茶的感觉是这样；而是一贯强调，同一款茶，在不同时间段，用不同的水和器皿；多试几次，来判别这个茶的好坏。普洱茶的加工和陈化，伴随着两个变化，物理变化以及化学变化；从这个方向去研究和了解普洱茶才是正道。用所谓的气去感悟，那应该是有特异功能的气功师的事，普通人最好不要去玩。

     

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三、喝茶的装备
      普洱茶可以喝得很简单。简单到一个大杯也可以，飘逸杯也可以，普通的功夫茶具也可以；喝袋泡茶也可以，喝迷你沱也行，喝老黄片也罢。从喝茶的角度来说，大家目的各有不同。有些是为了解渴，有些只为了减肥，有些只为了调节下情绪，有些是为了卖茶，有些是为兴趣品茶。目的不同，实在没有必要追求太多喝茶的装备。看自己的经济能力和目的，量入为出，才是硬道理。

      许多年轻人看看网上的视频，据说一套茶具要几千上万几十万，都说喝茶喝不起。今天大滇说了，几百元的茶具和几万元的茶具泡出来的茶，可能相差不大。茶具差一点，可以提高对茶品的了解，以及茶艺方面的技术。对于新手来说，茶器的影响，甚至差别不过十分之一。不要因为茶器太贵，把潜在的消费群推开。普洱茶的推广，应该杜绝渲染茶器的昂贵，而强调喝茶本身的益处。关于这一点，我很信服某人的说法：喝可乐是不健康，但是比起一天内滴水不进的人；喝可乐的人，身体会更好一点。因为喝可乐，首先是喝水。

   

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  四、喝茶的着装
      普洱茶的从业者，应当远离奇装异服，像现代人的正常着装即可。身着唐装，剃着光头，足蹬麻鞋，只能表明自己的虚弱。靠这些奇形怪状吸引人的注意，实在对推广普洱不利。我想没有一个年轻人喜欢这样打扮。要喝普洱就得这幅打扮，我们没法向年轻人交待。如果只有卖普洱茶和算命的，才会有这幅装束，我真的很无语。

   

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所有莫名其妙的怪相们，请远离普洱茶！

       大滇说茶1001夜，今晚到此结束，谢谢。over!

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