2013年大滇制茶日记之18 一公斤老板

大滇葉子

    这些天来，茶农也好，茶商之间也好，最热门的词就是一公斤老板。

    这些老板，来到茶山，购买一公斤样茶，无论茶农开价多少，都会购买，于是，无数天价出笼。然后，大滇团队驻守各大知名茶山，发现，鲜叶价格与毛茶价格之间有着较大的距离。而且，无论是鲜叶还是毛茶，都没有发现规模达到50公斤干茶以上的顶级茶收购商。我们也在小心控制着鲜叶收购的价格尺度。

    一公斤老板对目前行情的影响非常之大。单价提高了茶农的胃口，也加重了茶农的风险。许多茶农持茶待涨，不愿意出售。聪明的茶农则在联系自己的老客户，寻求一次买断的机会。历史的教训证明，一公斤老板带来的天价必然会让部分失去冷静心态的茶农蒙受非常大的损失，前期的天价下无法销售太多产品，而等到春茶结束后，手里大量的春茶将大幅跌价。如果不愿意卖，则等到秋茶时分，能卖到秋茶价格已经是万幸。若在山上保存不良，最后更多可能是成为大树茶发酵的原料。OK，我得承认，我最近收到了一些去年秋茶的大树茶，开汤后不适合做生饼，直接用于发酵。

    仔细观察一公斤老板，主要来自于各地茶商。做普洱茶的茶商，春天不来西双版纳，都不好意思说自己是做普洱的。今天在老班章合作的茶农家吃杀猪饭并洽谈制茶计划，络绎不绝的茶商都来试茶，众多专家评头论足，走了一波又一波。纷纷给自己的客户报价，今年价格已经到达了3***元，4****元。然后一走了之。

    这些价格无疑提高了茶农的期望值，但是，实际成交为零，也加剧了茶农的恐惧心理。拿着一公斤毛茶，表明的确到了老班章一游，然后，传出更高的价格，吓住了茶商，大家纷纷放弃制作老班章茶的计划，或者，转移到新班章、班盆、老曼娥、广别、贺开等地，使得这些茶区的价格也出现了非同寻常的涨幅。同样，没有成交量。

    先扬后抑，无疑是今年茶山行情的主旋律。今年的产量，比去年增长50%，是这个主旋律背后的基调。不是今年茶太多，而是去年茶太少。

    一公斤老板，我们拭目以待，会给这个行业带来多少精彩的故事。