2014年大滇制茶日记之29 茶山的资本时代？

大滇葉子

    2013年底，风传各种数亿、数十亿进入茶山，收取古树原料。如今尘埃落地，结局如何？普洱茶是否进入了资本时代？

    资本的大举进入，引来无数注目，茶价飞涨是2014年春茶的主题。资本给茶山带来了漂亮的初制所、绚丽的营销手法、奢华的包装，还有什么？

    我以为是普洱茶价值的觉醒！我们习惯了把黄金当做粪草的日子，在茶山以十几二十元每公斤的价格收取原料，然后暴殓天物，随意出售掉。有茶友问我如何解读某些老茶如今升了几百倍几万倍的价格，我说，不是暴涨，是当初低估。历史在某个错误的时间打了个盹，醒来后要把事物恢复到本来的样子。

    大资本的进入，把普洱茶恢复到本来的样子，甚至，扭曲到另一个极端，给出了正常情况下3年后才应该达到的价格。即便这样，我也必须从正面意义上理解，先知先觉者总是这样行动。现在的价格贵吗？不贵，未来会更贵。难道，逐利的资本是来扶贫的？

    从硬件到软件，大资本正在改变着普洱茶产业的每一个环节，用暴风骤雨般的节奏，规范着这个行业，茶地管理更认真了，有机肥大量投入改善着土质，初制更认真了，更重视卫生了，更重视细节和包装了，营销手段更现代化了。

    我拥抱这一切变化。太多人站在门外咆哮，动辄给大资本扣上炒作、忽悠等各种帽子。而作为深入一线茶山的大滇团队，却深刻感受到行业的进步。普洱古树茶正大步走向价值回归，不再泯然众人矣。这些资本，不再仅仅是热钱，也多了许多长线资本。包下荒山，开始种茶树，从茶园抓起。你真的不能骂这个是炒作，炒茶炒成茶农？几千上万亩荒地的租赁、种植、管理，资本回收期通常在15～20年，你还能说这是炒作？

    回到众人关注的产品质量，是的，由于经验和人力资源的欠缺，大资金收入的原料并不能保证纯料，甚至以大树茶的价格收入了小树茶。不要笑，即便在这样的情况下，新进资金收入的原料水平依然远远强于传统普洱茶企业，传统企业用几十元的原料卖到上千一公斤，这样的事还少吗？那么，新进入资金用800元一公斤的价格买到市场价格400元的原料，仍然有足够能力打败传统企业。

    所以，是传统企业面临巨大挑战，而不是中小品牌，尤其不是大滇号这样的小众品牌。新进品牌用中等品质的原料，通过迅猛的市场攻势，定价于传统企业相当，抢夺走的，是传统企业的客户，而不是大滇号客户。同等价格，品质更优，依然是新进品牌的锋利武器。而比起大资金支撑下的新品牌，大滇号原料优势更强，成本更低，因而可以用更低的价格进入市场，新品牌对大滇毫无威胁，只会培养更多高端客户，后面的事，你懂的，总有一天会有一部分，成为新的滇粉。

    资本仅仅只是一个要素，要说，茶山进入资本时代，这话还太早。茶山现在最缺的是人力资源和优质原料。收购优质原料，并不是仅仅砸钱那么简单。某新品牌在茶山的初制所，砸出高价，收到低于古树茶2～3个档次的茶，并不是偶然现象。缺乏有经验的收茶团队，是硬伤。而且，短期内无法改变。几十个初制所，需要几十个领头人，加上几百个炒茶师傅，后面还有后勤保障人员。这些人力，并不是短期内可以满足的。

    从基地管理到采茶、制茶，其间的艰辛不足为外人道也。大滇团队里工作过一年的小伙子，没有一个不会炒茶的。他们在茶山挥洒的汗水，并不是一群新贵能够用钱打败的。大滇团队积累的茶山资源和对各茶区的深刻理解，并不仅仅是资本能够解决的。

    OK，大资本+优秀的团队，这样的团队进入茶行业，才会彻底改变这个行业。可是，我想问一句，如果有这么大的资本，再加上优秀的团队，有什么理由进入普洱茶这么一个狭小的行业？不要把几千万当做巨额资金，这只是进入普洱茶行业基本的门票钱，投进去，听不见声响。不要再惊讶于几亿资金，大滇飞扬说， 没有资深的团队，少于30亿，现在进入普洱茶行业，凶多吉少。不信，咱们走着瞧！

    回到事物的本质，人才，才是第一资源。资本，只是润滑剂，别把它当油烧，烧完后，留下的，只是笑料。

                                          大滇飞扬于2014年5月