2014年大滇制茶日记之45 2008，捍卫普洱

大滇葉子

   2008年创立大滇号普洱茶，是我一生中最正确的决定。

    无数的犹豫、惶恐、无助，已经随着大滇号7年的历史，被雨打风吹去。

    支撑着我走下去的，最根本动力在于，我喝到了非常棒的普洱茶，让我一见倾心，并自愿为此奋斗终生。

    然而，我很难跟你解释什么是我认为非常棒的普洱茶。

    不是老班章、不是冰岛、不是昔归、不是弯弓、白茶园、不是曼松……

    号级茶，我没喝过；喝过几次印级茶，强烈的港仓味，中段和尾段不错；88青，让我无力吐槽。最重要的是，这些茶，跟我有什么关系呢？跟滇粉有什么关系呢？

    2007年，尝试了许多许多的茶，我悲观地发现，99%的普洱茶都距离真正的普洱茶有遥远的距离。偶尔喝到的那几款好茶，就永远定格在我的记忆里。

    2008年，创立大滇号，努力想让记忆里的普洱重现，想让那种美妙的感觉分享给更多人；

    而那种感觉，需要时间的陈酿，并非一蹴而就。

    但我早已经明确了路线：好原料+好工艺+好存储=好普洱；

    好的存储，除了良好的存储条件外，还有一个关键要素：时间！

    不可以奢望能用一年两年来创下普洱茶的品牌，好普洱，要用时间来说话；

    2008年，决心捍卫普洱，让美妙的感觉变成习惯，而不是昙花一现；

    七年来，数十万公里的行走，只为了完成基础工作：好原料，好工艺；

    然后，7年的努力，进入了收获期：大滇量产生产，布朗陈韵问世。

    这一次，我不会再让你期待未来，不会让你再看以后的转化；

    直接把普洱茶的美妙呈现给你！

    2008年的原料，普洱第一山布朗山，纯料春茶；

    七年陈期，多地干仓存放，经历过不同温度、湿度，在勐海压制成型，现货供应；

    由这个茶，你会彻底明白，普洱茶真正的味道，树立真正的标杆，新茶的青味，各种杂味，已经全然退去，完全展示了普洱茶的真相魅力；

    由这个茶，我找到了多年前的感觉，几千一饼的老班章、几万一公斤的冰岛，在这个茶面前，都是浮云，只因为，七年的陈期；

    大滇七年以来，我最想要的滋味，就在这个茶得到了体现；

    这么多年努力做新茶，就为了得到这个口感以及这个口感之上的东西；

    这才是真普洱！

    这款茶，是所有好茶终极陈化一个阶段的参照；

    撇开炒作的因素，就茶论茶，88青在这个茶面前显得无奈，大白菜也会心虚：口感接近，价格……；

    散茶存放，加速了这个茶的陈化过程，所以，同期的大滇帕沙等茶转化度不如这个，但口感可以参考。

    我已经不屑于解释这个茶的原料了，强大的口感之下，说什么都是多余。

    如果可以，我希望给这个茶冠上一个名词：大滇味，或者称之为大滇典范；

    看看叶底，虽然目前口感已经很好，但鲜活的叶底依然展现了强大的潜力。

    请原谅我的措辞之混乱：凌晨，夜深人静的时候，一泡茶下去，7年来一直追求的东西，都在这一壶茶之中了。

    我曾经用数万元去购买类似这样的一饼茶，却忍受了前几水的不堪，理解了大师们所说的陈香；

    而今天这饼茶，甚至远胜过当初几万元一饼的学费茶，我居然拥有数千饼这样的茶，这样的狂喜，如何分享？

    这些年，经历了太多顶级普洱，但都只是毛料和新茶，都需要时间来验证其强大；

    我有信心，一直在等待；

    那么，由于这个茶，信心百倍，那些远胜于这个茶的原料制作的成品，前途无可限量！

    关于这个茶，我只想说：欢迎携带各种88青、水蓝印、班章大白菜、99易昌号来PK；

    关于这个茶，不要再说，大滇无老茶；

    关于这个茶，我武断地下结论：任何人如果说这个茶不好，基本可以断言此人与茶无缘。

    这个茶可以讨论的地方在于有多好的问题，不是好不好的问题，是在90分还是95分或者100分的问题，杀青方面的小毛病是有的，2008年的制作工艺稍有不好是肯定的，但肯定比88青的工艺要好。

    2007年以来，我一直用01布朗砖做熟茶的口粮；

    自此以后，这个茶将是我未来几年的口粮。

    原谅我必须把这个茶的价格卖得很贵，用88青，水蓝印、班章大白菜、99易昌号来PK，我开出的价格实在太便宜了，对不起这个茶的品质；

    既然88青可以卖到5万以上，那么这个茶的真实价格应该在10万以上；

    班章大白菜，市价3万一饼以上，那么这个茶，应该在3万一饼左右；

    99易昌号的价格在5000一饼以上，那么，这个茶必须高于5000。

    没有发疯，不服，拿茶来PK！

    10月1日-10月31日，会员限量预订中。11月1日起，少量保留产品，单饼价格3999元，不接受批发，五星级的原料，七年良好陈期，值这个价！

    大滇体系各实体店，开放免费品饮！试过再买，绝无后悔！

                                大滇飞扬于2014年10月2日凌晨