2015年大滇制茶日记之23 大滇磅礴

大滇葉子

  今年，大滇磅礴首次进入七星级，因为我的冲动，也因为拼配过程中的震撼。

    一、新班章的原料

    自从在新班章承包八片茶地并包销了茶农的全年产量，就有了用不完的新班章原料。毕竟，每年数十万的承包费不是白给的，茶地这几年也争气，在精心管理之下，产量屡屡突破未承包前的产量。

    花几十万一年的费用承包，超过9成是大树茶，就如大家在大滇普洱夏令营所见。尽管如此，还是把小树茶分离出来，以提升产品质量。

    除了纯料产品，其他货都分离出来，只为了提升磅礴的层次。这就是大滇801批磅礴的原料构成之一，2015年新班章古树春茶。

    二、昔归忙麓山的春秋茶

    2014年秋茶，2015年春茶，全部大滇员工亲手收鲜叶制作，这该够了吧。

    三、价格

    今年总体茶价下滑，加上去年秋茶不贵，导致整个磅礴的成本下降。

    四、品质

    坦白来说，在这个茶面前，很多更贵的茶都没有了竞争力。层次感、回甘、厚度，清晰地传递在喉间，苦化甘的速度非常快。能够叫做磅礴，自然力度非同小可，同样当得起当年大滇关于磅礴的介绍：肾虚者莫入。昔归带来的香气让人愉悦，强大而绵延不绝的回甘，让人永难忘记。

  

    所以，在今年，我把磅礴列入七星，实在是不得已，必须给它一个公平的江湖地位。

                              大滇飞扬于2015年5月8日