2016年大滇制茶日记之11 攸乐，忧？乐？

大滇葉子

    世间总有不如意的事，比如攸乐。大滇飞扬一直强调，攸乐是一个被严重低估的茶。由于远离易武茶区热点，古六大茶山里，攸乐的茶算是价格比较低的。而攸乐之茶气，在古六山里，较为突出。

    由于长期被低估，茶农的积极性不高，采摘频率不高，导致攸乐的茶总体浓强度较佳。突出的缺点是：工艺较差，全面混采。而这两点，通过大滇号自建初制所，按照协议收购茶农全年产量，选择部分大树单独采摘，指导茶农规范制茶，而得到了大幅改善。参与合作的茶农，只需按照标准采摘鲜叶，送到大滇初制所，统一加工。由此，大滇的攸乐品质，日渐提高。

    2016年，按照大滇的部署，攸乐仍然是大滇重仓之茶，合作的茶农数量也进一步增加。根据2016年的市场状况，我们也调低了协议收购价。然而，时过数日，由于部分友商的进入和竞争，情况发生了变化。重点在于单独大树，如不调高收购价格，要么好鲜叶被私自卖掉，要么鲜叶质量下降。其中难言之隐，不再明说。混采的茶，影响不大，甚至，我们还希望这个数量少一些。

    诚挚希望茶友谅解。以大滇飞扬之经验，行家进入此地收茶，而且开价较高。某种程度，是一种认同。认同攸乐的品质。大滇飞扬，痛并快乐着。这一点，如同当年大滇飞扬推荐章家三队给大家，易武高山寨给大家一样。当年的价值洼地，正一步一步回归正常。

    地球是平的，我们欢迎更多的友商进入，恢复古六大茶山的荣光。即便以今日颓败的市场形势，攸乐仍然得到许多商家的认可，可见攸乐茶的品质，以及大滇制茶的远见。或许，当价格出现泡沫的时候，大滇也会决然毅然地降低攸乐收购量，以至于最终放弃，如同我们放弃章家三队。唯一不同的是，当年我们放弃章三的时候，仓库里居然没有存茶。而攸乐，我们仓库里已经积攒了许多原料，将在未来10年，合适的时间呈现给大家。比如，广州代理阿龙哥哥赞不绝口的攸乐铁饼。

    大滇一直在奔跑，一直在寻找价值洼地，把更多优质平价的产品带给大家。我们选择做一个茶，起码的判断就是这个茶的泡沫还不大。回顾大滇这些年走的路，你可以看到，我们一直坚持的价值观：绝不为了短期利益，迎合消费者。一个品牌，得有自己的主见与风骨！

                           大滇飞扬于2016年3月15日