2018年大滇制茶日记之8 后浪死在沙滩上

大滇葉子

     2018年的春茶，一片哀鸿。

    各地方的茶价以50%-100%的价格疯涨，看似茶农又是一个丰收年；然而，各茶厂老板，却正四处筹钱，为税收新政买单，没有余钱收茶。

    纸上的富贵终究只是纸上，能否把树叶变现是一个大问题。我曾预言，今年的行情是前面疯涨，后面大幅跳楼，收茶的力量主要依赖于各地零散上山的小茶商和爱好者。而小茶商走后，茶农面临的问题，将不仅仅是价格雪崩式下降，更可能是下降后还无人收茶。就在过去几年，某地春茶开盘1200，中间1500元每公斤，最后在5月1日后以200元每公斤出售数吨。

    今年的情况并不一样，过去几年，各茶厂已经积压了许多高价原料未曾销售出去，加上税制的改革，需要多支出几百万到上亿的税款，我所知道这个行业前50名的厂家，罕有收茶欲望。迄今为止，行业龙头大益也没有发布收茶价格，号称专做各地名山古树茶的厂家，一到春茶季全部哑火，加上各地茶业市场不断有关门的消息，甚至部分大滇号专卖店所在茶叶市场，租金都主动下调到70%左右。市场前景并不乐观。

     与在茶叶行业奋战十多二十年的同行聊天，笑言：经过十多年的市场磨砺，最后聚在一起的，还是咱们这些老兄弟。大家彼此之间的争斗并未停止，相爱相杀多年，感情变得无比深厚，互相之间，都是极为敬佩。无论生意大小，能活到现在，本身就已经是了不起的成就了。反观曾经的新贵，早已经被拍死在沙滩上了。

    普洱茶老兵们普遍谨慎，绝对不会让2007年的悲剧重演，宁肯错过可能会赚钱的机会，也不愿意火中取粟。我们会笑看并鼓励这些钱包鼓鼓囊囊的新秀（不管这钱是不是借来的），把几亿几十亿几百亿挥洒在茶山之上。我们只能祝福，期望来年我们在茶山还能相见。

    作为普洱茶行业的老兵了，我们已经为今日的行情做好了准备，立足自有基地，精心计算自己的成本，不考虑市场行情，把自有基地的毛茶卖完，就是胜利。不好意思的是，这些年包地下来的成本摊销下来，对比高昂的所谓市场价，我们的价格会低很多。

    作为极端注重现金流的大滇飞扬，绝对不会为了多赚一个铜板而把自己置于险境。所以，低价出售大滇基地所有鲜叶和毛茶，我只需要现金。同时，会降低和取消很多茶山的采购量。而一旦取消了制作计划，后期价格再低，我也不会考虑制作。有合作意愿的茶农朋友，请睁开你的慧眼，大滇飞扬过去十年，从来没有判断错价格趋势。不要在4月15后打电话找我谈关于茶的任何问题，我已经给厂里下了规定，后面按照发酵茶的价格标准收茶。

    制茶，必经的一道程序是选茶，不仅仅是筛选质量，也是筛选风险。我不想让我的客户后悔买贵或者买错。制茶人必须是客户的防火墙，把风险隔绝在制作前。价格和价值不符合的茶会压死我以及我的客户，所以，我的评估至关重要。

    请符合大滇制茶的价值观，每一个茶，必须给我至少三个理由，是否值得做。没有特点，不做；在全省范围内PK品质，同等品质，价格显著高于其他地区，不做；未来茶价可能大幅下降，不做。

    活着，才有资格看着后浪死在沙滩上，普洱茶行业的老油条们，虽然满身油腻，却不是那么容易倒下。2018年的悲剧，我们看看谁又来主演？

                                     大滇飞扬于2018年3月18日