2018年大滇制茶日记之10 2018年古六大茶山春茶行情研判

大滇葉子

    尘归尘，土归土，生终将死，灵终将灭。透过幻想看本质，普洱茶终究还是旧瓶装新酒。
                                              ——大滇飞扬

    短短数天，颓势已现。茶山的价格依然高涨，然而，一公斤老板走后，无人接盘。各大茶企，依然没有大规模收茶的消息。哦，有，据传大益出了收茶价格，最高35元一公斤，最低13元一公斤。
    我们依旧珍惜与茶农多年的合作关系，也依旧放弃那些心浮气躁的合作者。我们能够给予的保证是全年包收，无论大树小树**，我们也能够保证，充足的现金，随时现付或者提前打款。

    我们不能保证的，是偏离价值的价格。我们深知茶农的不易，同样，也深知客户的不易。我们的左手牵着自古以来就贫穷的茶农，右手是北上广深里苦苦煎熬的客户，都不容易。近年来，茶区越来越富裕，是事实，然而，底子太差，缺乏积累，也是事实。北上广深生活压力之大，让我逃离到西双版纳，一起，宛如昨日。我同样倍感焦心。

    所以，我希望我们能做一个平衡。构建茶农、厂商、茶友之间的和谐生态。对于漫天要价的茶农，我们只能说不，同时，通过自有基地的扩张，力争把大滇号变成最大的茶农，以免价格不和谐；同时，我们也拒绝那些意图购买9块9包邮的恶意茶客，你以为9块9对于茶农很重要？

    目前大滇号收购的主要茶区，在1000-2000元每公斤的居多，有吨级的量，而在2000-5000这个级别，每个品种以100公斤居多。对于超过5000的茶，以十公斤为单位。而且，我们尽量劝说客户不要采购这个区间的茶。我们每年在茶区奔跑，深入深山老林，不断发掘新茶区，寻找价值洼地，并奉献给我们的客户。

    目前虚火上升的茶区，动辄比去年上升50%价格的地区，其实不要看。某些村里形成的价格垄断，开会定个价格之类，终将搬起石头砸自己的脚。我只是走过路过，终将不带走一片树叶。应对目前虚高的行情，大滇一反常态，自有基地价格维持去年价格甚至降价，手握现金准备抄底。

    大部分的合作茶区选择了与大滇号同步，2017年的价格，已经是普洱茶历史上的最高价，我们仍然维持去年的收购价格，并不上涨。如有上涨，一律不收。大滇号并不想假装收一棵茶王树，各种直播见证后，做出几吨茶，分别卖给不同的人牟取高价；也不想真金白银收那些明显脱离价值标准的茶（客户全额现金付款并保证现场见证制茶完立刻带走永不退货除外）。

    今年，大滇号在古六大茶山的收茶基准，依然是麻黑，以产量最大的麻黑为标杆，薄荷塘小树超过300元的鲜叶价格，是不科学的，所以我们决定放弃制作；在300元每公斤的鲜叶左右，我们可以制作太多的大树，比如一扇磨之类。用300元每公斤的鲜叶价格，易武有大把茶可以做，勐库小户赛也是一个好选址，宁洱困鹿山皇家茶园，也能找到想匹配的茶。

    事实上，回到易武的所谓国有林，同庆河、湾弓、白茶园、茶王树、凤凰窝，其实这些茶的价格维持在去年水平，仍然具备价值，大幅上涨的话，就很危险了。曼松、薄荷塘茶区的上涨，并不代表整个易武，但更具话题感。

    从茶的品质来说，目前的品质的确不错，即便是台地茶，都有不错的表现，某些茶商甚至已经在号称2018年是普洱茶大年了，然而，如果后续连续下大雨呢？在春茶结束之前， 请不要随意下结论。

    你以为你家的茶是曼松呀？想涨就涨？产量稀少，可以任性。但最终买单的人，并不会赢得尊重，更可能成为笑料。

                                                大滇飞扬于2018年3月23日

附录：
2018年关于古六大茶山的一些评价

易武典藏：台地和小树制作，因台地改成小树直立生长，品质继续上升中。
曼松小树：未来价格仍然有大幅上升空间。曼松大树，仅仅只是个传说。
曼撒小树：断头树，不用多说，性价比极其突出。
易武麻黑、大漆树：矮化的茶树，现在开始放高，产量降低，品质提升。
易武薄荷糖小树：茶价上升，脱离价值，考虑放弃制作；大树等待价格出来再评价。
天门山系列：新贵，价格一步到位，已经很贵。
瓦竜系列：目前成片大茶山生态最好的茶区，看好大幅上升。重仓。
蛮砖桃子寨：第一年尝试制作。
蛮砖小树：自有数百亩基地，正在稀疏化，加种各种杂树，并放养各种动物，模拟原始森林生态改造中。
蛮砖大树：目前不温不火，价格合适。
一扇磨地区:老牌优质茶区，值得长期关注。
丁家寨：弯弓、白茶园、凤凰窝，价格就在那里。
刮风寨:茶王树、黑水梁子，目前已经那个价格了，关键是品质是否对得起价格。
易武高山寨：自己有基地，茶树长在森林里，非常推荐。
攸乐山:在2018年，没有比这更良心的茶区了。
同庆河、百花箐：相对价格，小树不错，大树在这个价格下，无话可说。